Cortamos las hortalizas en brunoise y las doramos, añadimos el tomate pelado y confitamos durante 6 horas a fuego lento. Cortamos el solomillo en daditos y lo doramos con aceite de oliva virgen de la cooperativa Recespaña de Madrid. Mezclamos con la salsa y acompañamos con el arroz y las verduras al vapor.
Kcal 446,9 Grasas 15,74 g Carbohidratos 48,31 g Proteína 22,37 g77 g
Ingredientes: solomillo de cerdo, pimiento, cebolla, tomate, ajo, azúcar, arroz y verdura de temporada
Cantidad: 410g
Alérgenos: no
