Es cremosa y sencilla, con el punto del sésamo para elevar el sabor y contrastar con la dulzura de la lombarda. La elaboramos con productos de la huerta de Madrid (Torremocha del Campo) de cultivo rotativo y sin pesticidas.
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Doramos la lombarda y la cebolla hasta que están suaves y hervvimos a fuego lento. Tiene un sabor muy agradable y es ligera. Gracias a los frutos secos es un poco más saciante que una crema común.
Kcal 174,8 Lípidos: 8 g CH: 9 g Proteína: 2,5 g
Ingredientes: lombarda, cebolleta morada, anacardos, aceite de sésamo, sésamo y AOVE
Cantidad: 300 g
Alérgenos: frutos secos y sésamo
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