Doramos el apio y la cebolla, desglasamos con vino blanco, añadimos las espinacas y cocemos para después batir y convertir en crema. Mientras, confitamos los champiñones en aceite de oliva virgen de Madrid y agregamos limón exprimido al final. Cocemos el arroz en la crema de espinacas y cuando está listo añadimos los champiñones
Kcal 350 g Grasas 1,75 g Carbohidratos 74 g Proteína 8,4 g
Ingredientes: arroz, apio, espinaca, cebolla, champiñón portobello, vino blanco y limón
Cantidad: 350 g
Alérgenos: sulfitos y apio
